Política nutricional activa en la implementación del soporte nutricional

Abstract

El objetivo del estudio fue analizar los resultados de la implementación de un programa nutricional en el Hospital. El diseño fue observacional, prospectivo, unicéntrico. Se registraron todos los pacientes adultos ingresados en forma consecutiva al hospital desde enero de 2012 a septiembre de 2013. La implementación del programa nutricional constó de: evaluación nutricional al ingreso; reconocimiento del paciente con indicación de iniciar soporte nutricional; implementación del mismo; monitoreo y seguimiento. Ingresaron 1268 pacientes y se realizó evaluación nutricional por Evaluación Global Subjetiva a 1234 pacientes (97,3%). La aplicación de un programa para la implementación oportuna del soporte nutricional permitió la evaluación nutricional de un elevado porcentaje de pacientes internados y la correcta utilización del soporte nutricional en una alta proporción de los mismos.